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Es la reacción adversa producida por la ingestión de pescado marino contaminado por larvas del parásito llamado anisakis, gusano que parasita muchos pescados marinos, y que frecuentemente puede apreciarse a simple vista. Existen dos tipos de afectación: la anisaquiasis y la alergia a anisakis.
• lunes a viernes: Muestras tomadas o entregadas al laboratorio antes de las 11:00 am, los resultados se entregan en 14 días hábiles a partir de las 06:00 pm.
• lunes a viernes: Muestras tomadas o entregadas al laboratorio después de las 11:00 am, los resultados se entregan en 15 días hábiles a partir de las 06:00 pm.
• sábados, domingos y días festivos oficiales y organizacionales se consideran días no hábiles.
